冬が来る

秋の味覚も食べないままに冬が来ようとしています。

秋があったんだかなかったんだか

よくわからない年でしたね。

でも秋はあったのでしょう。

今急いで秋の味覚を食べています。

もう旬じゃないという気がしますが、

こういうのは気持ちの問題なんです。

とりあえず

サンマ

栗ごはん

スイートポテト

を食べました。

スイートポテトはスイーツであって

秋の味覚ではない、

かもしれませんが、まあ良いでしょう。

※ちなみに栗ごはんは下処理が面倒くさいので、

市販の栗ご飯の素を使って作りました。

まつたけは食べないまま冬を迎えようと思います。

まつたけといえば、

土瓶蒸し

まつたけごはん

網焼き

などがポピュラーですね。

ポピュラーだからって誰もが食べれると思うな！

というのが松茸です。

数年前に接待で食べて以降食べておりません。

冬はあんこう鍋を食べに行きたいなと思っています。

日本酒も一緒にぬくぬく飲みたいですね♪

お茶

最近は紅茶を飲んでいます。

コーヒーを飲みすぎて胃が荒れてきたので、

紅茶にシフトです。

コーヒーって癖になるんですよね。

エナジードリンクの類も癖になります。

こうなると紅茶も癖になるものです。

普通に飲んでいても美味しいのですが、

最近おいしいアレンジ方法を知りました。

レディ・グレイの紅茶にオレンジの搾り汁を入れ、

生のオレンジを切って中に入れる

これだけ！

これだけで美味しいアレンジティーができます♪

まあ友達に教わっただけなんですがね。

友達のレシピなんかい！

自分のオリジナルのように横流ししてみました。

ちなみに私は

使い終わったティーバックでシンク周りを掃除しています。

あとは

冷やして瞼に乗っけると目の疲れが取れるとか。

茶葉を乾煎りすると消臭剤になるとか。

色々言われています。

乾煎りするくらいなら消臭剤買いに行きますわい。

以上リサイクル情報でした！

ヘルシー料理

豆腐ハンバーグみたいに、

見た目はハンバーグだけど、お肉を使っていない

ヘルシー料理みたいに、

なんちゃって料理みたいなのが流行ってる？

みたいですね。

高野豆腐は、調理次第では、

食感を活かして、唐揚げ風や、肉巻きにしたり
できるみたいです。

お肉じゃないと怒る人もいるかも知れませんがね。

<冷凍>ヤヨイ 新 豆腐野菜ハンバーグ (60g×25)

コーヒー

頭痛にはコーヒーが良いと聞き

最近コーヒーを飲んでいます。

頭痛はやや緩和されるような

されないような

結局頭痛薬に頼っているのでよくわかりません。

しかしコーヒーというものは

生理痛がひどくなるという意見もあるし

痩せやすくなるという意見もあるし

結局健康にいいのか悪いのかはっきりせんかい！！

という気持ちになる飲み物ですね。

私がキリっとした味わいのコーヒーが好みです♪

頭痛

気圧の影響か、このところ頭痛がします。

気圧が低いと負荷がかかって頭痛がするのだとか。

大人しく寝ます。

カレーの変わり種

夏はカレーのCMをよく見ます。

カレーといえば

日本風・欧風・カレーうどん・ドライカレー・スープカレーとか

ありますね。

馴染みのないカレーをたまには食べてみたいなと思い、

調べてみましたよ～！

安定のクック〇ッドです。

ルイボスティーカレー

ルイボスティーを入れて辛さを中和した一品。

ディーバックを入れて煮込むそう。

カレーパスタ

カレー粉を使って混ぜるパスタ。

カレーの味はそんなにしなくて、カレーの変わり種というより

パスタの変わり種？

カレー餃子

こちらもカレー粉で味付け。

居酒屋で食べることができるらしい。

どれも美味しそうで、試してみたいです♪

幅が広がる

先日、新しい料理道具を買いました。
それは、シリコンスチーマー。

結構、いろんな料理に使えて便利です。
蒸し器がなくてもシュウマイが作れるのがGOODです！

ポトフみたいなスープ系もできるみたいなので、
レパートリーの幅が広がって嬉しいです。

メトレフランセ シリコンスチーマー グラン ラウンドL レッド レシピ本付き 885-L RD